デッセムでお届けする無添加パンは、
『無添加』・『自然酵母』・『国産小麦』を信条とし、
小麦だけでなく、卵やバター、塩、水まで
徹底した厳選素材を使用しています。
2月限定販売 焼き菓子セット画像
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商品説明

デッセム 🍪焼き菓子セット🎂

 しっとり&濃厚なショコラとほんのり甘いさっくさく米粉クッキーを
セットでお届け!
2月のみの販売となります(予定)

【内容】
1、フィジアン・ショコラ (焼成前生地重量 400g) 1本
2、米粉100%クッキー 2袋
 
 フィジアン・ショコラ 1本          2100円
 米粉クッキー2袋     @500円×2   1000円


          

フィジーに二年に一回廣瀬が自ら訪れ、ヴァニラの加工を10日間ほど手伝ってくることは何回かお話しておりますが、そのついでにカカオの実の収穫もしております。ガトーショコラが出来るまでを書かせて頂きますと、
1.カカオ豆を砕いて皮を取り除く。(カカオニブを取り出す)
2.カカオニブを焙る。
3.カカオニブをすり潰す。
4.カカオバターを分離する。(カカオマスになる)
5.できたカカオ成分を粉砕機で細かい粒子にする。
そのココアをこのケーキ「フィジアン・ショコラ」はたっぷりと使用しております。
ケーキになるまでが、また大変です。
1) バターとカカオマスを湯煎します。
2) 上記を37℃に冷まし、生クリームを入れます。
3) そこに卵を入れて乳化します。
4) カカオと少量の粉をブレンドし、静かに手でかき回します。
5) 出来た生地を上火180℃下火170℃で40分かけて焼成します。
と、以上のような工程です。
注:今回は小麦粉ではなく、体に良いとされている「大麦粉」を使用しています。


※コンビニ決済の場合でも先払いとなります。

発行されたお支払い期限に関わらず

商品発送の前日16時までにお支払いをお願いいたします。

発送予定前日16時までにお支払いが確認できない場合は、

商品発送できかねますのでご了承ください。



2月限定販売 焼き菓子セット

■当然、無添加。こだわりの食材。

主要原材料はベクレル検査を定期的に行っております。 
もちろん、廣瀬満雄が認めた厳選された素材のみを使用し、
添加物、乳化剤、膨張剤などの食品添加物は使用しておりません。
遺伝子組み換え食品等も一切使用しない無添加となっております。
 少し値段は高く感じるかもしれませんが、本当のパンの味をご堪能ください。  

■すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍に

ご到着後、すぐにお召し上がりにならない分は冷凍保存しておけば数週間は持ちます。 
※お召し上がりになる前に解凍し、霧吹きをかけてからオーブン等で焼くと、
焼き上がりに近い状態でお召し上がりになれます。  


<<商品情報>>

 ■製造 : 山梨県/富士川町
 ■賞味期限 : 商品裏面に記載 
 ■保存方法 : すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後、お早めに冷凍保存してください。 解凍する際は自然解凍後、リベイクしてお召し上がりください。 
 ■原材料 : 各商品裏面に記載 
 ■アレルゲン : 各商品裏面をご確認ください。
 ■商品の配送 : 「ゆうパック」または「クロネコヤマト」にてお届けします。 
※配送方法は選択できません、ご了承ください。

※こちらの不備以外での返品や返金の対応はお受けしておりませんので、ご了承ください。 

  ★送料★ ☆送料は配送料・梱包代・税金などの諸々の諸経費を含め
 1件に付き1200円頂いております。
※北海道・九州への発送は別途+500円、沖縄は+1,000円追加になります。
※複数商品をご注文の際、発送日が同じ時は送料が変わる場合がございます。
 冷蔵便ご希望の場合は、+220円追加となります。※沖縄は+360円

同日発送で複数ご注文頂いて商品を同梱した場合、
箱のサイズが変わるので送料も変更になります。
その際は、箱のサイズに合わせた金額をお支払いただいております。
ホームページのシステム上送料が追加でかかってしまいますが
発送前に金額を当店で訂正というかたちで対応させて頂きます。 

※北海道・九州及び一部の地域は発送日から翌々日の到着となります。 
※離島への発送はお受けしておりません。 
 ※交通事情等により指定時間内に配達ができない事もございます。

※コンビニ決済の場合でも先払いとなります。

商品発送の前日16時までにお支払いをお願いいたします。

発送予定前日16時までにお支払いが確認できない場合は、

商品発送できかねますのでご了承ください。


詳しい最短到着日数、時間指定をご希望の方は、

下に記載しておりますURL「お届け日数を調べる」にてお調べ下さい。

※差出元の郵便番号に「400-0501」を入れ、

あて先の郵便番号にご自宅の郵便番号を入力の上、検索してください。


◆お届け日数を調べる(郵便局)
http://www.post.japanpost.jp/deli_days/index.html
◆料金・お届け予定日検索 (宅急便)(クロネコヤマト)
http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK


※ご不在の場合は、不在伝票でご対応ください。


※最短到着時間帯よりも早い時間帯の配達をご希望される場合は、
配達日数が1日加算となりますのでご注意ください。 



※ご注文の際、お届け先住所の確認をお願いいたします。

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